Published by

K Mark Schofer

Ingredientes



Brócoli

Zanahorias

Cebollas

Apio

Ajo

Caldo de verduras

Sal

Pimienta

Levadura nutricional

Cayena

Setas

Anacardos

Mantequilla vegana



1. Remoja los anacardos en un bol con agua caliente para que sean fáciles de triturar. 2. Sofríe la cebolla hasta que se ablande. Añade la zanahoria y el apio y cocina otros 5 minutos.

2. Añade el ajo y el brócoli y cocina otros 5 minutos.

3. Añadir agua, sal y pimienta. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 15 minutos.

4. Triturar el caldo, la levadura nutricional y los anacardos escurridos en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar a la sopa.

5. Triturar la mezcla con una batidora de inmersión. Sazonar al gusto con sal, pimienta y zumo de limón y ¡a devorar!

6. Añadir las setas y el brócoli.

7. Disfrutar caliente con pan o tortillas.

Hello,

I’m Mark

His friends observe Mark seems wired a little differently. Perhaps it’s more likely that noticing little things often missed by others is a relic of a quieter, simpler time. He has a way with words, which he refuses to let be hindered by sub-par typing skills. People have great stories to tell if you sit and listen.

A belief dear to Mark is that there is certain beauty in the world. You simply have to look for it.